TE-FOOD a Pölöskei Szörpnél

A magyar érdekeltséggel is rendelkező TE-FOOD projekt az ellátási lánc biztonságosságára és átláthatóságára fókuszál.

Jelenleg a világ legnagyobb, nyilvánosan is elérhető "farmtól az asztalig" nyomon követési megoldása, mely még 2016-ban indult. Több mint 6000 vállalati ügyfelet szolgál ki és több mint 400 ezer üzleti tranzakciót bonyolít le naponta. Jelen van a vietnámi, dél-afrikai, német, magyar és gibraltári piacokon.

A teljes átláthatóság és a fogyasztók érdekében a magyar szörpóriás - a Pölöskei - is csatlakozott a TE-FOOD szolgáltatásához, így a szörpgyártás folyamata teljes egészében transzparenssé válhat a blokklánc segítségével.

A Pölöskeinél évente 2400 tonna gyümölcsöt használnak fel 33 különféle termék előállításához, melyeket itthon és a környező országokban értékesítenek. A nyomon követési eljárást az eper-, és málna ízesítésű szörpöknél alkalmazzák majd legelőször.

A platform működésének köszönhetően csökkenhet az élelmiszerekkel kapcsolatos visszaélések száma, növekedhet a fogyasztók bizalma, mely a piacok fejlődését eredményezheti.

További információ: www.medium.com